毛豆烧排骨香而不腻,营养丰富又解馋

2022/4/20 来源:不详

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夏日的毛豆,搭配肉类,绝配!比肉肉还好吃哦。

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毛豆烧排骨

图文

敏zhu

排骨适量毛豆少许桂皮少许八角少许香叶少许冰糖少许郫县豆瓣酱2勺老抽少许生抽少许姜蒜少许

1.新鲜排骨浸泡一小时,换几次水,把血水泡出来。2.再另起一锅冷水,放入排骨,准备焯水。3.水开后打掉泡沫。4.捞出沥干水分。5.热锅温油,放入豆瓣酱。6.小火炒香,放入香叶八角。7.放入姜蒜。8.放入排骨,翻炒均匀。9.加入少许冰糖翻炒。10.加入老抽和生抽。11.加入没过食材的开水。12.加锅盖闷煮一小时。13.排骨烧好后,放入新鲜毛豆,继续炖煮十分钟,豆豆软烂即可。14.非常鲜美的毛豆烧排骨。

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~~By敏zhu~~●●●

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