毛豆烧排骨香而不腻,营养丰富又解馋
2022/4/20 来源:不详北京青春痘医院地址 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/210418/8860371.html夏日的毛豆,搭配肉类,绝配!比肉肉还好吃哦。
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毛豆烧排骨
图文
敏zhu
排骨适量毛豆少许桂皮少许八角少许香叶少许冰糖少许郫县豆瓣酱2勺老抽少许生抽少许姜蒜少许
1.新鲜排骨浸泡一小时,换几次水,把血水泡出来。2.再另起一锅冷水,放入排骨,准备焯水。3.水开后打掉泡沫。4.捞出沥干水分。5.热锅温油,放入豆瓣酱。6.小火炒香,放入香叶八角。7.放入姜蒜。8.放入排骨,翻炒均匀。9.加入少许冰糖翻炒。10.加入老抽和生抽。11.加入没过食材的开水。12.加锅盖闷煮一小时。13.排骨烧好后,放入新鲜毛豆,继续炖煮十分钟,豆豆软烂即可。14.非常鲜美的毛豆烧排骨。
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