夏天必吃的家常菜,毛豆肉丝的经典做法,专

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夏令炒菜就怕剩，剩菜简略改变放冰箱吧也会哄骗口感大打扣头，最佳的法子依旧能做一顿就处置的菜！当日就给众人带来一路典范的快手家常菜，好吃到屡屡做这道菜连菜汤都不剩。这道菜是咱们家在夏令的常备菜，根底上隔三差五就会吃一次怎样吃也都不会腻。它即是香喷喷的毛豆炒肉丝，屡屡做这道菜米饭总要比一般多做一些才能够，它的适口果然格外下饭。

想必良多人跟我同样对毛豆炒肉丝这道菜都心有独钟吧？固然毛豆肉丝的做法特别简略，然则想做的超等适口食材和烹调依旧有必定谨慎的。是以我依旧要烦琐一些我本身的新做法，以及良多人不懂得的小技能。用我这个法子做出的毛豆肉丝青豆越发的芳香脆嫩，瘦肉丝越发的香嫩入味。而且我在毛豆肉丝里参预了菌菇越发提鲜。

所须要的食材有：毛豆、肉丝、香菇、尖椒、红椒、蒜瓣。此刻良多菜场都有剥好的毛豆，假如你是个上班族没工夫剥毛豆能够买这类。自然了价钱要略贵那末一点点的

1.首先把毛豆放入开水中焯水2分钟，而后过凉备用。如斯炒出的毛豆越发的芳香脆嫩

2.尖椒斜刀切段、红辣椒切丝、蒜瓣切瓣

3.处置好的肉丝放入容器中参预生抽、淀粉抓平匀腌制10分钟如斯再炒肉丝越发的香弹入味

4.热锅锅中倒入少量植物油，而后放入蒜瓣爆香。爆香后放入肉丝香菇翻炒

5.炒至肉丝变色后放入毛豆加入撒上全数辣椒举行翻炒

6.炒至毛豆彻底断生后，参预少量生抽、盐以及少量水收汁便可出锅享受

出锅后端上桌还没吃就可以闻到一股芬香扑鼻而来，这道菜固然说是简略的家常菜然则色香味俱全！首先是光彩有青有红尚有金黄的肉丝特别漂亮，其次是滋味我对比爱好用尖椒来炒毛豆肉丝，关于无辣不欢的人来讲略微辣辣的毛豆肉丝才够过瘾。吃这道菜必定不要用筷子，必须要用勺子吃的才过瘾，挖上一大勺放入嘴中豆子的高昂肉的香嫩香菇的鲜美全数融入在味蕾中。如斯好吃适口，你说怎样能不下饭！

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