学会这5道家常菜,营养又美味,端上桌连汤

1，红烧鸡爪。材料：鸡杂、干辣椒、葱白粒、蒜片、姜末、盐，生粉。做法：鸡爪洗净放到锅里过水，加料酒，姜片煮开，捞出洗净备用，锅倒油加葱白粒，姜末，蒜片，干辣椒炒香，就放过好水的鸡爪翻炒一下，放盐、生抽、少量水煮3分钟左右，大火放生粉水勾芡收汁即可。

红烧鸡爪

2，土豆烧肉。材料：土豆、里脊肉、豆瓣酱、剁椒、生粉，蒜米、小葱，生抽，生姜。做法：土豆去皮切成块，里脊肉洗净切成片放生粉，生抽腌制20分钟，蒜切米片，葱切碎，生姜切末，锅烧热倒入油放入蒜片个末炒香，下土豆翻炒几下，倒点生抽炒匀，加入水没过土豆。土豆焖至8成熟时，放猪肉肉，剁椒，豆瓣酱煮至收干水即可。

土豆烧肉

3，香菜鸡蛋软饼。材料：面粉，鸡蛋，香菜，油，水。做法：将鸡蛋、面粉、水放碗里，香菜切碎，在碗里的粉浆加入一点盐，鸡精，香菜碎搅拌成稀糊状。锅内擦少许油烧热，将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开，摊成薄薄一层，烙透至带金黄色，上碟即可，这种早餐的做法很简单的哦。

香菜鸡蛋软饼

4，毛豆烧鸡。材料：鸡肉，毛毛豆、干辣椒，青红椒、姜、料酒、豆瓣酱、生抽，老抽。做法：鸡肉切块，带壳的毛毛豆剥开。青红椒切片，生姜切片，锅放油放入豆瓣酱炒出红油，放入生姜、干辣椒炒香，再放鸡块翻炒均匀，再放入料酒、生抽，老抽翻炒上色，放入毛豆，水煮20分钟，就放入青红椒翻炒至熟透即可出锅开吃。

毛豆烧鸡

5，萝卜羊肉汤。材料：羊肉，羊骨架，萝卜块，生姜，大葱，鸡精，盐，花椒，桂皮，小茴香，草果。做法：羊肉切大块，羊骨架洗净，然后把羊肉放到锅里过水煮开至3分钟，捞出洗净备用，生姜拍一下，大葱洗净，将香料用纱布包住，制成香料包（也可不包）。

萝卜羊肉汤

羊骨架放锅中放水大火煮开，再放生姜，大葱，料酒，煮1.5个小时放入香料包和羊肉，再煮1.5小时，加入萝卜煮30小时调味即可出锅。这道菜的做法有点麻烦，但是对于喜欢吃羊肉的人来说也值得，小编最讨厌的是闻到羊肉的味道了。我觉得羊骚味太重了。

萝卜羊肉汤

学会这5道家常菜，营养又美味，端上桌连汤汁都剩不下。你对小编做的这4道家常菜，有什么不同的看法，欢迎你给小编留言评论，转发，收藏以及分享哦。你喜欢吃这几道家常菜吗？欢迎你与小编一起讨论。