毛豆烧丝瓜

心意：今天是世界读书日，想起了小学校园的墙上的宣传语，“好读书，读好书。”希望更多的孩子可以拥有读书的机会和兴趣，希望将来自己可以为此奉献一点力量。鲜香可口的毛豆烧丝瓜特与各位分享。

原料：丝瓜1根、毛豆克、辣椒2个、食盐、植物油、蔬果粉各适量

制作：

1.毛豆剥壳，丝瓜刨皮，洗净切滚刀块；

2.热锅冷油，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变色；

3.加入丝瓜块翻炒；

4.加入适量盐、少许水，大火煮至丝瓜软糯，再加适量蔬果粉调味，翻匀即可出锅。

图示：

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