每年春天,儿媳经常给儿子这个早餐,儿子1

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在家有孩子的母亲知道春天是成长最快的孩子，需要大量营养，一日三餐都不能马虎，吃几口凉席就行了。每年春天，儿媳经常给儿子这个早餐，儿子19岁，1.8米，身材还是长。小编推荐这种自制早餐是猪肝豆腐饼，有补钙、补血、保护视力的功效。因为猪肝富含铁和磷，是造血不可缺少的原材料，还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童智力和身体发育；豆腐营养丰富，含有钙、锌、磷、叶酸，维生素B1，卵黄蛋白和维生素B6。另外，他口感脆嫩，能有效改善儿童挑食问题。

猪肝豆腐饼

By毛豆

混合配料：

适量猪肝、豆腐、胡萝卜、细香葱、淀粉玉米、精盐、植物油适量

烹饪步骤：

1、配料：猪肝、豆腐、胡萝卜、洋葱、玉米淀粉

2、水煮猪肝

3、切碎

4、碎豆腐

5、加入猪肝，胡萝卜压碎，洋葱，淀粉，玉米淀粉，少许盐

6、搅拌使其混合均匀

7、在不粘锅里刷上植物油，与猪肝、豆腐一起炒。

烹饪技巧：

1、营养与功效：猪肝富含铁磷，是造血不可缺少的原料，同时富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童智力和身体发育；豆腐营养丰富，钙、锌、磷、叶酸、维生素B1，蛋黄和维生素B6。2豆腐禁忌：由于豆腐中嘌呤含量较高，嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度升高的患者不宜吃豆腐；脾胃虚证、经常腹泻的便溏患者不宜多吃豆腐；胃寒脾虚者不宜多吃，容易引起消化不良，促进动脉硬化的形成。三，猪肝禁忌：烹调猪肝前先解毒。

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