这盘毛豆太抢戏,都没人吃烤串了
2025/2/23 来源：不详夏天到，又开始了挽袖子喝啤酒撸串的时候了。毛豆，肯定是必不可少的下酒小菜。
总是觉得自己做的毛豆没那么入味儿？其实还是没掌握好方法吧！
毛豆的营养
毛豆的蛋白质和维生素B1含量比一般的蔬菜高出很多，膳食纤维也是蔬菜中最高的。毛豆中的低聚糖特别丰富，有利改善肠道菌群。
香辣毛豆
食材
毛豆、八角、花椒粒、白糖、肉桂、红辣椒
步骤
毛豆的两个头剪掉准备一锅清水，开火之前，将调料料全部倒进锅里煮沸后将毛豆倒入锅中调酱汁：酱油、蚝油、醋、大蒜、辣椒油还有小红辣椒；将大蒜切成蒜末，把红辣椒切成一小段将煮好的毛豆用凉水过一下，把酱汁倒入拌匀即可
