大棒骨怎么做最好推荐你胡萝卜棒骨汤,味道

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大棒骨怎么做最好？推荐你胡萝卜棒骨汤，味道鲜美，营养丰富

现在很多学生们由于学业上的压力，身体渐渐吃不消，上班人士由于工作的压力，营养渐渐跟不上，没有更多的时间去调整身体，免疫力也渐渐低下，我们可以试着从生活方式和美食上的食补，让我们的身体更加富有活力！今天就为了大家推荐一道极富有营养的美食——胡萝卜棒骨汤，不仅味道鲜美，而且非常的暖胃！

一说到棒骨汤，那浓浓的骨汤味好像此刻就飘香而来，汤类不仅更加有助于我们人体吸收它的营养物质，而且烹饪的方式更加的健康。它减少了油量的摄入，更多取自于它原有的味道，还可以帮助我们体内消除寒气，不管处于什么阶段的人，养成喜欢喝汤的习惯，对我们的健康饮食是非常有好处的。肉质鲜美的棒骨配上胡萝卜等搭配上的点缀，荤素搭配、营养均衡，让这道口味鲜美整棒骨汤更加充满着吸引力！

胡萝卜棒骨汤，从名字便可看出，它主要的营养价值在于棒骨肉和胡萝卜。棒骨的营养价值非常的高，它将蛋白质、脂肪等多类营养物质稀释在汤中，非常容易被人体吸收，可以说所有的营养价值都集中在整个浓浓的汤中，它不仅可以增强我们的体质，提高我们的免疫力，对老人、儿童的生长发育都有着极大的好处，在我们生活中多喝一些棒骨汤是非常养生的选择。

胡萝卜棒骨汤中主要的配菜有胡萝卜和毛豆，这样的选择也是十分有讲究的，这两种食材也是大家所常见的。毛豆中含有丰富的膳食纤维，对我们大脑的记忆力有着很好的作用，同时还有利于改善我们身体便秘的状况，对增强我们的食欲、预防高血脂都有很大的功效。胡萝卜更是非常日常的营养食材，对于肠胃不好的人有着极好的调节效果。在骨汤中搭配着多种丰富的食材无疑是一道健康大补的美食！

接下来让我们赶快学一学该如何制作这道高营养的胡萝卜棒骨汤吧！

〖菜品〗：胡萝卜棒骨汤

〖烹饪食材〗：玉米粒（现剥）1根、毛豆1把、胡萝卜1根、姜5片、棒骨克、食盐1小勺、橄榄油适量

〖烹饪步骤〗：

步骤一、将准备好的棒骨分成小块，用水浸泡后洗净其中的血水

步骤二、洗净后的棒骨捞出后吸干其水分

步骤三、将准备好的毛豆清洗干净，以为所需备用

步骤四、将一根玉米剥去玉米粒并清洗干净

步骤五、把胡萝卜进行去皮并切块

步骤六、将准备好的生姜切成小片

步骤七、把之前洗好的棒骨、姜片放入汤锅中

步骤八、加入适量的玉米粒、毛豆

步骤九、加入之前切好的胡萝卜块

步骤十、加入一小勺盐和适量的橄榄油，倒入适量清水

步骤十一、调至大火，将其烧开后再转为小火进行慢炖，大致需要1小时左右

步骤十二、味道鲜美、营养十足的胡萝卜棒骨汤就做好啦！赶快去试一试！

〖烹饪小贴士〗：

为了棒骨的鲜美、饮食的健康，一定要将其血水洗净

棒骨汤尽量加入食盐和姜就可以，可以品尝它原有的鲜美味道

配菜中还可加入少许的蔬菜，可根据自己的喜爱适量填加

先用大火烧开，再换成小火慢炖，使其充分入味，将棒骨煮熟煮烂会更加的鲜美