这菜正当季,营养又便宜,2块钱能买1大盘

我小时候经常住在爷爷家，祖父是个非常能节约生活的人，但有着非常喜欢用各种豆子做的美食的特征，因为每天都没切过，所以有必要知道豆子也不便宜，“以前一个人拉着车上坡，坡太陡拉着车的人很快就会累得精疲力尽，关键的时候吃了一颗豆子，一瞬间就恢复了体力，”。

当时，我不知道这个故事的寓意是什么，豆子有强大的水手菠菜般的神力吗，后来我才知道，爷爷希望我们多吃豆子，毕竟豆的营养很丰富，比吃肉更好！所以今天来做代表性的毛豆炒肉。

这个美食颜值还是很高的，加上肉丁的香味，看着很上瘾，吃起来也一样有风味，即使只有一道菜，也同样让我们满意，这个美食也是家庭料理系的一种，只需处理基本食材，就能简单炒熟，但是，那个味道并不是那么简单的，经典家常菜谁都吃过，你真的能做吗？最好的口感是这里！这道菜正是季节，营养便宜，可以用2元买大盘，我家隔天做！今天和我一起品尝这个很有特色的家常菜吧。

制作材料：毛豆克瘦肉一片红胡椒半勺生提取两汤匙老提取一半蚝油二匙淀粉一汤匙

制作方法：

1、在超市买了一块多块的毛豆，回家刚剥下一盘盘子，准备一块瘦肉，搭配青椒，可以炒好吃的家常菜；

2、将熟肉切成小块。

3、放入大碗中，加入盐、生提取、老提取、蚝油、淀粉均匀混合，最后浇上1汤匙植物油均匀腌制10分钟。

4、锅里放入2勺植物油，油热后放入肉末翻炒至变色。

5、将大蒜一个一个切成碎末，洗净青椒切成小粒。

6、在另一个锅里放入少量植物油，放入蒜末炒香，然后放入毛豆翻炒，加入2汤匙清水焖3分钟；

7、然后1汤匙的生抽出，加入1汤匙的蚝油均匀翻炒，加入肉末翻炒。

8、在出锅之前加入青椒粒炒香，然后出锅。

9、喝酒吃饭，超好吃的！

我是食小妹妹，请给我好的评语，如果