它堪称补钙专家,含钙比牛奶高,家有孩

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这个季节正是吃毛豆的时候，煮着吃，炒菜，做汤味道都很鲜美。

毛豆的营养价值很高，高钙高蛋白，最适合做给孩子吃。

今天为大家分享一款下饭的做法：锅中放适量油，放入猪肉末炒到粒粒酥香。

将猪肉末拨到一旁，放入葱白，姜丝，红辣椒圈，炒出香味。

接着将毛豆放入锅中，大火翻炒一分钟。

根据个人口味调入适量盐，翻炒均匀，往锅中淋入小半碗清水，盖上锅盖焖煮4分钟左右。

焖到汤汁收干，放入大半勺生抽调味，再放入一小把葱花，翻炒均匀后即可出锅。

营养美味，好吃又下饭，小朋友们非常喜欢。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。家有孩子，别错过这道菜。