适合女人吃的一道减肥菜,坚持这样吃,越吃

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你爱吃毛豆吗？它是我的大爱，每到毛豆的上市季节，我都会经常买来吃，不管是做快炒、入汤、或是红烧，都是不错的食材。特别喜欢的毛豆翠绿的色泽，粒粒饱满滚圆的模样、清香的味道、香糯脆嫩的口感，每次都有吃不够的感觉。这不夏天过完了，但毛豆还没下市，所以趁着它还新鲜的时节多吃点吧。

毛豆物美价廉，营养丰富，它富含卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，常吃有助于提高大脑的记忆力，是不错的益智食品；毛豆被称为“天然植物雌激素”，能改善妇女更年期的不适，防止骨质疏松；毛豆富含粗纤维，常吃还能促进消化，具有减肥美容等功效；多吃毛豆能改善脂肪代谢，能降低体内的甘油三酯和胆固醇。

看着家里还有3根日本豆腐，就将它们做个快手汤羹。日本豆腐并不是真正的豆腐，而是用鸡蛋做成豆腐形状，似脂般洁白晶莹，它具有豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，是种营养丰富的食材。儿子特别喜欢吃它，隔段时间都会买上几根回来放在冰箱中，随时可做菜。这是道简单又营养的快手羹菜，清爽不油腻，很鲜美哟。这是适合女人吃的一道菜，坚持这样吃，越吃越瘦，还能让小脸滑溜有光泽，好吃不贵，你也不妨试试。

原料：毛豆米1小碗日本豆腐3条红萝卜半根水淀粉油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入毛豆米进去翻炒；3.翻炒变色后加入适量的水；4.下入日本豆腐；5.加入盐调味；6.加入胡萝卜进去煮；7.最后加入水淀粉勾芡，大火收汁即可；8.盛入盘中。

小贴士：1.先将毛豆米进去翻炒，加入适量的水（或者高汤）进去炖煮；2.放入日本豆腐进去煮后加入盐调味，水淀粉勾芡。