山西黄河医院减肥并不是只吃蔬菜

　　吃菜可以减肥？减肥吃菜也是一种错误

　　从本质上说，凡是在减肥的人都觉得只有素食、蔬菜而不吃肉能减肥，果真如此吗？

　　医院介绍，减肥的蔬菜都有哪些

　　高丽菜：保护胃部和肝脏是减肥时最适宜的生食方式。高丽菜还是烹饪时常用的蔬菜食材，维生素u可以修复胃黏膜、改善肝脏机能、避免脂肪堆积内脏。不同烹调法效果不一样，水煮可以促进排毒和解毒，饭前生吃可以避免维生素u的损失，得到足够饱腹感。

　　魔芋：由于葡萄甘露聚糖具有吸水性强、粘度大、膨胀率高的特点，进入胃中，吸收胃液后可膨胀20-倍，故使人产生饱腹感。所以魔芋不失为减肥佳品。魔芋精粉制品不需多吃，即给人以饱腹感，自然就会抑制人们对其它食品的摄取，从而达到减肥的目的。

　　冬瓜：冬瓜营养价值颇高，且无一点脂肪，碳水化合物的含量很少，热量很低，非常清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。

　　南瓜：叶黄素抗氧化和饱腹膳食纤维。随着年龄的增大，很多女性膳食纤维缺乏，每天食用克南瓜可以有效地补充每天所缺乏的分量，约7.3克左右，帮助您在饱腹之余，让排毒更加通畅，改善便秘。

　　韭菜：韭菜粗纤维含量高，可以促进肠蠕动、通便作用强，能够将肠内多余营养成分和代谢废物排出体外，医院，因此对减肥、清洁肠道都很有利。

　　苦瓜：苦瓜有清热解毒功效，夏天用它做减肥食物最好。苦瓜对某些食欲也有抑制作用，它还富含维C、低热量、低脂肪，可以帮助你消除肠道中的脂肪、垃圾等。

　　但是，只吃蔬菜能瘦身减肥？

　　食用蔬菜减肥是一种错误

　　导致肥胖的并不仅仅是脂肪，膳食纤维更多来自蔬菜，水果以及部分粗杂粮。以往一直未引起注意，近年随研究不断深入，称为第七大营养素。许多蔬菜同时含有可溶性和不溶性的膳食纤维。

　　对严格素食者而言，蔬菜更具有营养意义，它不但承担着提供维生素C,胡萝卜素的任务，而且还承担着铁，钙，叶酸等元素、维生素B2等起了促进作用，因此，应尽可能多地选用这些营养素含量丰富的蔬菜种类，绿叶蔬菜为其上品，如芥蓝，绿菜花，苋菜，菠菜，小油菜，茼蒿菜等等。医院，为增加蛋白质供给，菇类蔬菜与鲜豆类蔬菜均为上佳之选，例如各类蘑菇，毛豆及鲜豌豆。

　　由此看来吃蔬菜减肥可不是随随便便就能吃的。