周一请吃素草菇炒毛豆

周一请吃素·福慧菜谱

草菇炒毛豆

-食材-

草菇、香菇、毛豆子

盐、蔬菜精

-烹饪步骤-

1、草菇、香菇洗净切片。2、毛豆子洗净备用（也可以购买新鲜毛豆将毛豆子剥出备用）。3、锅内烧开水，将草菇、香菇和毛豆子焯水后过凉。4、锅内热油，倒入所有食材大火翻炒。5、添加盐和蔬菜精调味。6、所有食材大火翻炒入味。7、最后将翻炒入味成熟的草菇炒毛豆盛出即可。

-小贴士-

草菇和香菇开水焯一下再做，可以清除其表面的污物和杂质。

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