夏日必备凉菜凉拌毛豆,学会这个窍门,色泽

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-?凉拌毛豆?

众人好！我是欣欣，天天用简明的食材，教你做美味的饭菜。

当日给众人分享的是凉拌毛豆，

凉拌毛豆是烧烤摊、大排档，以至大饭铺必备的凉菜，在夏日万分受迎接。咱们在家做凉拌毛豆时，常常都市碰到这两个题目，一个是毛豆发黄，颜色不悦目还影响食欲，再有一个即是不入味不好吃。

当日教众人切确的凉拌毛豆做法，做出来的凉拌毛豆个个青葱，好吃又入味。咱们家屡屡做一盘都吃光光，大人儿童都很喜好，开胃又养分。此刻把详细的做法分享给众人，喜好的友人们马上试试吧！

『所需求的食材』

毛豆（半斤）食用油（适当）青红椒（适当）香叶（三片）八角（两个）食盐（2克）蒜末（适当）熟白芝麻（适当）辣椒面（5克）醋（24克）蚝油（12克）生抽（24克）老抽（6克）白糖（3克）盐巴（3克）

筹办好上头所需求的食材以后，咱们就能够开端正式制做啦~

『制做环节』

第一步：

把毛豆搓洗清洁，把坏的挑出来，再把毛豆的两头剪掉，如此能够使毛豆加倍轻易入味。

第二步：

锅中水烧开，放入食盐和一些食用油，再放入八角和香叶。放入毛豆煮10分钟。

第三步：

捞出过凉水，控干水份装入盆中。

第四步：

碗中放入蒜末、青红椒圈、芝麻和辣椒面，倒入热油。

第五步：放入醋、蚝油、生抽、老抽、白糖和盐，搅拌匀称。第六步：将料汁倒入毛豆中，拌匀便可，冷藏片刻更入味。第七步：香辣开胃的凉拌毛豆就达成啦，这个料汁配方特别值得收藏起来，拌甚么菜都好吃，众人必然要试试~

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