按照这个方法做出来的凉拌毛豆不会有任何的

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又到了一年夏天，时间真是过得飞快。我们成长的步伐一直追着时光走，终于还是把自己活成了一个油腻大叔。夏天到了，又是一个吃龙虾喝啤酒的季节。晚上邀上三五个好友，一起撸串喝啤酒。今天小编为了撸串都自己备了一份凉拌毛豆，烧烤店的毛豆啥的都没有可比性。小编做的这个绝对入味，而且用时很短，分分钟搞定一盘美味。今天就算不撸串，我也能在家多喝几瓶啤酒！

1.买菜：毛豆，香醋，生抽，花椒油，芝麻油，剁椒酱，干辣椒，花椒，老抽，食用盐，鸡精，食用油，大蒜，生姜

2.虽然重要的是今天的酱料，但还是要先煮毛豆，毛豆洗净去掉头尾，放入锅中煮熟捞出控水。生姜切丝，大蒜末

3.起锅烧油，油热放入花椒，大蒜末，生姜丝干辣椒段暴香，暴香后加入一勺老抽，两勺生抽，两勺剁椒酱，两勺香醋搅拌均匀小火慢熬

4.小火熬制以后加入一勺花椒油，两勺芝麻油，少许鸡精，翻炒均匀熬制出香味盛出晾凉

5.将晾凉的酱料倒入沥干水分煮熟的豆角中，抓拌均匀腌制5分钟左右即可

6.美食完成，装盘出席

感觉自己可以去开个卖豆角的小店了，专门提供给那些晚上出去喝酒的朋友，让他们今晚又可以多喝两杯。感受一下小编的凉拌豆角的美味！