营养从不缺席,吃货爱不释手,过个有滋有味

家常豆腐北豆腐一块切成1厘米厚的三角形片。放油锅中火炸至金黄色，捞出备用。木耳提前泡发，去硬根，柿子椒洗净，掰成小块泡发木耳。炒锅烧热放底油，加葱花姜末，加入一大勺豆瓣酱。不要放太多，因为会咸。小火炒一会儿至炒出红油，容易粘锅一定要炒出红油，不然味道不好，颜色也不漂亮。把木耳、豆腐放入锅中翻炒均匀，加少量清水和一小勺白糖，盖盖子稍煮几分钟入味，最后加入柿子椒翻炒均匀。出锅前勾稀芡翻炒均匀即可。

微波版飘香虾耙子：微波可用容器中注入三分之二清水，加一大勺海鲜酱油，搅匀后，加入2片香叶，根据口味加入适量干红辣椒，加入适量花椒粒，最后加入2个八角，搅匀，放入皮皮虾，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可，这个怎么吃都好吃。

哈喽，大家好，今天小编来教你做一道美味的家常菜，这道菜叫虾仁冬瓜。做法简单，又保留了虾仁的原汁原味，是一道不错的家常菜，接下来就跟小编一起来看一下具体的做法吧！将虾仁挑去虾线，清洗干净，用料酒将虾仁腌渍一会儿。将冬瓜去皮切块，锅中倒少许油烧热，下入葱花爆香。下入冬瓜块翻炒几下，向锅中加入适量清水。加入鸡精，加入生抽，大火几分钟，将冬瓜煮至八九分熟。下入虾仁略微煮一会儿，加少许盐调味就可以关火了。

豆干肉丁炒毛豆：先将猪前腿肉（肥瘦分开）、茶干、木耳、香菇切丁、姜切丝。炒锅入肥肉丁，姜比，菜籽油，等肥肉炼得差不多时，放入瘦肉丁，翻炒至变色，加入少许料酒、醋（加入醋的目的是为了和黄酒发生化学反应，产生香味）、糖，老抽稍多一点点，当然如果不喜欢就少点。依次放入香菇丁、木耳丁、豆干丁、盐，翻炒片刻后，放入主料毛豆米炒至熟透，关火，撒点葱花即可。

椰蓉花面包将面团的所有食材放入面包桶里搅拌均匀。启动和面40分钟后，低温发酵。将椰蓉馅食材放入碗里，搅拌匀。盖面团发酵至2.5倍大后，取出。将面团分坯，排气，盖上保鲜膜醒置15分钟。取一份面团，擀成圆片，象包包子一样，包入椰蓉馅。包好盖上保鲜膜，醒置10分钟。然后擀开，用片刀划几刀，。卷起，将连接处捏紧。放入烤盘里，放在湿温处，发酵至两倍大后刷上蛋液。放入烤箱，度烤20分钟即可。

红薯椰蓉球的制作方法，红薯上屉蒸二十分钟。取一块红薯晾凉。去皮，用勺压成泥。取适量红薯泥，揉成球。放椰蓉中，打圈晃动小碟，使薯球均匀沾满椰蓉，这道红薯椰蓉球就做好了！红薯是很有营养的食材，也十分好吃奥。