虾仁毛豆蒸蛋的做法

呼和浩特治疗白癜风的医院 https://m.39.net/baidianfeng/a_4304458.html

有蛋，有肉，有菜，这样的蒸蛋也是营养搭配，吃起来不累。

By小兔子麻麻v

用料

大虾5只毛豆适量鸡蛋2只生抽适量

做法步骤

1、准备材料：鸡蛋，青豆，虾

2、两只鸡蛋，打入碗中，加入水，蛋水比例1:1,搅拌均匀。

3、高速搅拌蛋液时有泡沫，用勺子撇去泡沫，碗放在锅中隔水蒸，给碗上给一个盖子，中火，水开后蒸15分钟。

4、虾去皮，去头，挑掉肠。毛豆提前泡发。锅内倒入少许油，倒入毛豆翻炒一会，放入虾，翻炒，滴入一小勺半的生抽，倒入5小勺清水，翻炒至熟。汤汁倒入蒸蛋中，虾，豆摆上。

5、成品图

6、图二

7、图二

小贴士

蒸好蛋，搭配的东西可以根据自己的喜好加入。

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；