招待亲戚的午餐,4素2荤吃得很尽兴
2023/9/27 来源:不详晒晒我家招待亲戚的午餐,4素2荤吃得很尽兴,网友却嫌弃没硬菜
给大家晒一晒我家中午三个人吃的午餐,难得老公的嫂子来我家玩儿,因为人不多,便做了四素两荤菜。我炒菜,嫂子打下手帮我洗菜切菜,我们边聊边做饭,很快6道菜就做出来了。
我开饭前习惯拍上几张晒到网上臭美一下,谁知被网友喷“这么多素菜,硬菜没几道,还好意思拿来招待客人”。下面就给大家晒晒这6道菜,大家给评评。
藕带是我们本地夏季特产蔬菜,5块钱1斤,我隔三差五会买一把回来,今儿个买一把给嫂子尝尝鲜。素炒藕带也是我们这里很受欢迎的一道家常菜,放2个辣椒爆炒,别看很简单,却特别美味又下饭。嫂子在她们那儿还没吃过这菜呢,第一次吃有点儿好奇,并边吃边夸这菜好吃。
我觉得三个人要喝点酒,炒几道简单的家常小炒做下酒菜比吃油炸花生米要强多了,而且我们这里的千张口感特别好,想着让嫂子尝尝这里的千张如何,所以就炒了这菜。说实话,家里来客人,毕竟不知道她们喜欢吃什么,需要买啥菜还真难选择的。
本来准备用韭菜炒鸡蛋的,但嫂子说韭菜放点儿千张会比鸡蛋更好吃,所以这道菜就这么来的。网友看了却说我家是不是卖千张的?哎呀!网友真太逗了。
也许我家都比较爱吃素菜吧!所以看到什么食材,第一个反应便是素炒。不过我觉得豆角放点蒜片、青椒爆炒,确实很好吃的,大家有没有这样的同感?
这算是一道一锅出的菜了,先把鲫鱼煎一下,加点调料红烧几分钟后,再加入豆腐块再焖3分钟,撒上香菜便可以了。豆腐有鱼香味,平时家里来人,我都会炖一道这菜,好吃又接地气,连嫂子都说我这菜比饭店里的还要好吃。
这道菜是用熟牛肉和毛豆、青椒爆炒的。要想味道香,牛肉要先加入辣椒、姜丝、酱油、蒜片爆炒均匀焖2分钟,焖入味后,再倒入毛豆、青椒、盐等食材爆炒3分钟。一出锅,远远就能闻到馋人的肉香味。
这就是我家的午餐,大家觉得可以打几分?如果让你来做午餐招待客人,你会做哪些菜?欢迎来聊一聊。