天热总想吃这菜,开胃增食欲,隔2天就要吃
2023/11/8 来源:不详天热总想吃这菜,开胃增食欲,隔2天就要吃1次,越吃越香越上瘾。这几天天气真是炎热,说实话真的不想下厨房,但是为了给大家带来最贴地气的家常菜,我每天都会坚持下厨,坚持更新美食文章,希望朋友们会喜欢。今天给大家介绍一道开胃增食欲的菜,这道菜我去饭店就喜欢吃它,超级下饭,饭店一盘20块,自家做不到3块钱,好吃又便宜哦!
这道菜的食材是毛豆和雪菜,这两种菜并不是我买的哦,是我公公送来的,公婆在附近的农村,很多农产品都会隔三差五送给我吃,一年省下不少钱呢?朋友们都很羡慕我!昨天公公给我送来了一大包毛豆,6个塑料瓶腌制的雪菜,这种带壳的毛豆可以放在冰箱冷藏室,一周都不会坏,塑料瓶里面腌制的雪里蕻,存放一年都没问题。毛豆营养丰富,具有很多作用,比如能降低血脂、美容养颜、减肥瘦身等,下面就给大家介绍这道菜的好吃做法。
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食材:毛豆克、雪菜克、食用油适量、辣椒粉2克、鸡粉2克。
做法:
1、准备食材:毛豆、雪菜。
2、毛豆剥掉壳洗干净控去水分,雪菜洗干净控去水份。
3、锅中倒入食用油烧至七成热,加入毛豆米翻炒。
4、翻炒几分钟后,将雪菜倒入锅中。
5、因为雪菜较咸,所以不要加入食盐了,加入适量辣椒粉翻炒几下,加入少许水。
6、炒至豆子熟了,汤汁收干时,放入少量鸡粉调味。
7、装盘上桌,非常美味的雪菜毛豆,雪菜的酸味融入到毛豆米中,那叫一个过瘾,天热总想吃这菜,开胃增食欲,隔2天就要吃1次,每次米饭都遭殃。
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