五香卤煮毛豆,咸淡适宜,豆粒软糯美食天
2023/12/14 来源：不详脸上白癜风 http://m.39.net/baidianfeng/a_4698562.html
五香卤煮毛豆
By怡柔.为
煮毛豆，夏季的经典小吃。
原料：新鲜嫩毛豆、水、盐、五香卤料包。
做法步骤：
第1步、新鲜嫩毛豆清水洗净备用。
第2步、卤肉料一小包，口重的可以下两包卤肉包。如果能吃辣椒的可以放几个干辣椒+一把花椒或按自己喜欢的口味配伍调料。
第3步、食盐两勺+适量清水，因为要煮15分钟，所以水不要太少，没过毛豆两三厘米左右。。
第4步、直接冷水上锅，水开后煮15分钟。
第5步、时间到就可以出锅了，水煮掉了一半左右，还剩了一小半。
第6步、口轻的煮好就可以直接捞出摆盘，如果口重的可以在锅内浸泡半小时。
第7步、我一直吃的比较清淡，所以这样子煮好就出锅刚刚好，咸淡适宜，豆粒软糯多吃不上火。
来自美食天下怡柔.为的作品。
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