毛豆炒排骨,外酥里嫩,口感咸中带甜美食

毛豆炒排骨

微辣，排骨外酥里嫩，口感咸中带甜。好吃

原料：毛豆、排骨、花生油、白糖、小米椒、麻椒、蒜片、盐、干红椒。

做法步骤：

第1步、煮熟的毛豆适量。

第2步、剥皮备用。

第3步、煮过的排骨(煮了四十分钟)。

第4步、锅内适量油烧热。

第5步、姜蒜片，麻椒，干红椒。

第6步、放入炒香。

第7步、排骨放入。

第8步、适量白糖。(小块冰糖也可)

第9步、炒至排骨焦糖色，倒入适量蚝油，老抽，生抽，盐。

第10步、翻炒均匀。

第11步、毛豆和小米椒放入。

第12步、翻匀关火。

第13步、成品。

第14步、成品。

来自美食天下一溪月的作品。