好吃的毛豆做法,口感清脆,更加入味食尚

俗语说得好：吃鱼吃肉不如吃毛豆。毛豆五千年以来一直深受消费者的喜爱。毛豆营养丰富，富含植物性蛋白质,同时富含钙镁钾元素，夏天常吃有助于改善体内钠钾平衡，可补充因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解犯困、疲乏以及食欲下降。食用毛豆有以下好处：有利于大脑健康、增强记忆力，改善便秘症状，还可改善血压、血脂以及血糖。毛豆是一道必不可少的夏季冷菜，轻松一煮，立马让你胃口大增。接下来就为大家介绍一种常见的毛豆吃法。

1、毛豆洗净，生姜切片

2、锅里坐水，开后倒入毛豆，放入准备好的香料

3、倒入适量精盐，小火煮十分钟即可

4、关火后，不要急着捞出，用汤汁再浸泡二十分钟方便入味

5、最后装盘