用毛豆煮花蛤全新的搭配方式,全新的味道感

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用毛豆煮花蛤：全新的搭配方式，全新的味道感觉，想不想尝尝？

花蛤和毛豆的组合算是比较新鲜的组合。花蛤虽然在水产品中不算是特别顶级的食材，但是也是具有一定不错的味道和口感，能够让我们的身体健康得到不错的保养效果。这对于身体健康来说就是非常重要的了。花蛤的味道也是属于鲜味的一种，所以很多食材和它搭配组合多是为了能够提升鲜味。大家都知道毛豆不算是特别的鲜，但是有一种醇香的味道感觉，是那种比较厚实的香味享受。这种香味跟鲜味十足的花蛤搭配一起做菜，会形成更新鲜的香味味道，让人吃了之后会感觉到特别的满足，是一种不错的搭配方法。

除了满足我们对味道上的追求外，花蛤和毛豆一起做菜还能够让我们的身体营养得到很好的补充。花蛤虽然没有那些高档的水产品含有的营养成分多，价值高。但也是能够给我们的身体提供很多必要的营养物质帮助，比如蛋白质、氨基酸等等，微量元素物质和矿物质的成分也是具备的，只不过是种类比较少一些而已。但也还是能够给身体提供很好的帮助。加上毛豆这样在素菜中营养价值比较高的食物，这样的组合还算是比较高营养的一种搭配方式，对于身体虚弱的人来说是会有很不错的帮助作用。制作的方法大家一看下面的介绍就能够学会了。

配料：花蛤克，毛豆克，鸡蛋一个，小番茄4个，苦菊一把，牛油果一个，海盐5克，黑芝麻一勺。

步骤一：先把所有的食材都给准备好，花蛤是要先浸泡好，然后吐沙吐干净之后才能够做菜用的，另外最好是用刷子把花蛤的外面都给好好的清洗一遍，这样会更加的干净，另外苦菊等蔬菜也都是要先给清洗干净。

步骤二：这道菜是不用炒的，所以毛豆和花蛤都是要先焖一下，放到焖烧杯中让毛豆和花蛤先加热，如果是没有焖烧杯的话，也可以用焖煮的方法来锅里处理一下，效果都是一样的。

步骤三：牛油果清洗干净之后直接对半切开。

步骤四：鸡蛋、小番茄等食材都切好之后和牛油果一起摆放到一起。

步骤五：毛豆和花蛤一般都是要焖一个小时左右的时间，这样才能够让食材充分地变熟，因为是不同其他的方法加热了，所以这种方法处理过之后就直接控干水分然后捞出来，放上海盐调味，水果等食材用沙拉酱调味料，放番茄酱等也可以，主要是看个人的味道喜好。

步骤六：如果放一些柠檬等食材也是能够让味道变得更好。

这道菜的制作是再简单不过了，直接就是焖煮，只要是掌握好时间就可以了，这样就能够最大限度地保证花蛤的口感是非常好的，同时味道是属于清香的，很多海鲜类的食物都是采用这种看似简单，但其实是最合适的方法来制作，能够有很好的味道享受。