好看又美味的毛豆,原来是这样煮出来的,简

早上和老公聊到一件“大事情”，昆山马上也要垃圾分类了，他提醒我要多买一些垃圾袋，我好奇地问他能分清垃圾分类么？（反正我是分不清的），他胸有成竹地说：“当然知道，我是安全专家呀”！好吧，那以后垃圾分类的事情我就不愁了，哈哈。

因为一会要陪娃出去玩，先做一个简单的“小零食”吧，这个季节，不管是家里吃还是外面的大排档，吃的最多的食物应该是毛豆吧，毛豆养价值高，夏季是毛豆上市的旺季。毛豆具有：缓解疲乏、补脾健胃、防止便秘的功效。制作简单又方便，爽口又顶饿。

大家都知道、夏夜的各种大排档都出现在我们的视野中

烤串、烤海鲜各种凉菜数不胜数但有一种凉菜却是每个露天烧烤都有的它就是煮毛豆。

相信大家在家也煮过毛豆，但毛豆煮过后颜色却是发黄的不好看，这到底是为什么呐？

其实越简单的菜品想要做好越需要窍门和妙招今天我就把这个饭店从不透露的煮毛豆绝招教给大家、保证你用了之后煮出的毛豆颜色翠绿不发黄还特别好吃好了话不多说上菜谱：

原料：毛豆、八角、辣椒、葱姜

调料：盐

第一步：找一个小锅加水烧开，然后将八角、辣椒、葱段和姜片切下锅煮开后加盐调味（依照自己口味加盐）然后离火晾凉。

第二步：妙招在这里、毛豆洗净放在一个盆里，小锅烧开水将毛豆下锅大火煮至毛豆成熟捞出放在冰水里过凉，最后将过凉后的毛豆放在煮好的盐水里在放进冰箱泡一宿（美美昨晚就准备好啦）第二天就可以吃到翠绿好吃的毛豆啦…………

天气热的时候，冷藏过的毛豆色香味俱全，从不吃毛豆的弟弟一盘都吃光了，你们也可以试试呀，晚上回来时间早再做一道硬菜哦~

生活是一只看不见的储蓄罐，你投入的每一份努力都不会白费。