它是蔬菜里的纤维冠军,冬季容易出汗需

2023/6/14 来源:不详

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冬季天气寒冷,许多人都会补充大量的衣物,但是身体虚弱或是过度保暖都会让身体产生许多的汗液,而且长时间捂着对身体也不好,小编给大家推荐一种食物,常吃止汗还滋补。它是蔬菜里的“纤维冠军”,冬季容易出汗需要多吃它,滋补又营养。它就是毛豆,毛豆的营养丰富,其中含有丰富的钾元素,人体流汗时容易过多的流失钾,爱出汗的人常吃毛豆可以有效地解决这个问题。今天小编给大家推荐的是这道火腿肠烧毛豆的具体做法,简单美味有营养。

火腿肠烧毛豆

By丹霞

配料:

毛豆克、火腿肠50克、花生油15毫升、精盐3克、蚝油10毫升

烹饪步骤:

1.把火腿肠切粒,毛豆剥好洗干净

2.起锅下油把毛豆放入煮。

3.加入适量的水和少许的盐

4.煮毛豆软烂后放入火腿粒

5.最后下入少许的蚝油收汁即可。

6.清爽好吃的火腿烧毛豆就做好了。

烹饪小贴士:

1、新鲜豆荚较硬实,每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色,豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物),用手掐有汁水流出。新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。购买时,要注意毛豆荚是否新鲜,荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。2、挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品。

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