多学毛豆很低调,做人不要看外表泛江笠翁
2023/11/20 来源:不详00:33
昨天傍晚,我和儿子出去转路,看见路边的田地里,有一片地长了许多的毛豆,在每一窝毛豆植株上,都挂了许许多多的毛豆荚。
儿子指着这些毛豆角说,“爸爸,这些毛豆角是不是成熟了,可以摘了吧?”
看这些毛豆荚,基本上它的籽粒都算还是饱满的。在菜市场,已经有好长一段时间在卖毛豆了,如果这地里不是作为黄豆收的话,是作为青毛豆采摘的话,应该是到了可以采摘的时候了。
毛豆毛豆我给儿子解释说,现在地里这个样子的毛豆,采摘也可以,暂时不采摘它呢,再长一段时间呢,也是可以的。如果现在采摘下来呢,就像菜市场卖的那个毛豆。毛豆就是那个新鲜比较嫩的,带嫩绿豆荚的,里面的豆粒还没有长老,还没变黄的,这叫毛豆。如果暂时不采摘它,让它再长一段时间,毛豆外面这个豆荚壳就会慢慢变黄了,里面的豆粒也会慢慢变黄,那就会长成干豆子,是大豆了。
苏北新鲜毛豆带壳新鲜5斤农家自种现摘青大豆毛豆角蔬菜当季时令淘宝旗舰店¥59购买已下架再细细看这一片毛豆,长得都还很是葱绿,长得很有生气,很有生机勃勃的。大部分毛豆的叶子,都是绿油油的,很少见到一匹枯黄的叶子,或许说明这毛豆正是在它的旺盛生长期,看样子应该还可以持续加速生长一段时间的。
毛豆毛豆平时在菜市场买毛豆回去,一般只是注意到这个豆荚外面长了许多白色的毛毛。现在看到这些毛豆的植株,除了毛豆荚上面许多白色的毛毛外,它的叶梗和株茎上都披上了一层毛茸茸的白毛,看样子它是全身都长了毛啊。
说到这个毛豆,它带着荚壳,看上去毛茸茸的,确实有点不咋好看。但是这个毛豆,作为蔬菜来吃,还是很好吃的。
毛豆毛豆我对儿子说,你要像毛豆这个学习啊,毛豆外表不好看,很朴实,很低调,不张扬。但是它的肚儿有货,里面的豆子,营养丰富,价值很高,用途很广。人们都只看上了它肚里的豆子,做人不要看外表哦。
儿子听后没咋说话,只是笑呵呵地说,我反正喜欢吃你煮的盐水毛豆,也喜欢吃麻婆豆腐哈。
毛豆毛豆说的真是这样,我隔三差五就喜欢在市场上买点毛豆回去,做这个盐水毛豆,家里人都喜欢吃。这个盐水毛豆做法也比较简单,把毛豆洗干净以后,放入沸水中,加上适量的盐巴,把毛豆煮熟即可。煮出来的毛豆荚颜色嫩绿,吃上去清香,有嚼劲,非常巴适。
毛豆,或者说这个大豆吧,营养也确实丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质和纤维,在日常生活中,比如豆腐、豆皮、豆豉等产品,主要的原料都是大豆。并且这毛豆叶子和植株,还可以作为牲畜的饲料和绿肥。所以说,毛豆全身都是宝,多吃毛豆营养高。
毛豆