多学毛豆很低调,做人不要看外表泛江笠翁
2023/11/20 来源：不详00:33
昨天傍晚，我和儿子出去转路，看见路边的田地里，有一片地长了许多的毛豆，在每一窝毛豆植株上，都挂了许许多多的毛豆荚。
儿子指着这些毛豆角说，“爸爸，这些毛豆角是不是成熟了，可以摘了吧？”
看这些毛豆荚，基本上它的籽粒都算还是饱满的。在菜市场，已经有好长一段时间在卖毛豆了，如果这地里不是作为黄豆收的话，是作为青毛豆采摘的话，应该是到了可以采摘的时候了。
毛豆毛豆我给儿子解释说，现在地里这个样子的毛豆，采摘也可以，暂时不采摘它呢，再长一段时间呢，也是可以的。如果现在采摘下来呢，就像菜市场卖的那个毛豆。毛豆就是那个新鲜比较嫩的，带嫩绿豆荚的，里面的豆粒还没有长老，还没变黄的，这叫毛豆。如果暂时不采摘它，让它再长一段时间，毛豆外面这个豆荚壳就会慢慢变黄了，里面的豆粒也会慢慢变黄，那就会长成干豆子，是大豆了。
苏北新鲜毛豆带壳新鲜5斤农家自种现摘青大豆毛豆角蔬菜当季时令淘宝旗舰店￥59购买已下架再细细看这一片毛豆，长得都还很是葱绿，长得很有生气，很有生机勃勃的。大部分毛豆的叶子，都是绿油油的，很少见到一匹枯黄的叶子，或许说明这毛豆正是在它的旺盛生长期，看样子应该还可以持续加速生长一段时间的。
毛豆毛豆平时在菜市场买毛豆回去，一般只是注意到这个豆荚外面长了许多白色的毛毛。现在看到这些毛豆的植株，除了毛豆荚上面许多白色的毛毛外，它的叶梗和株茎上都披上了一层毛茸茸的白毛，看样子它是全身都长了毛啊。
说到这个毛豆，它带着荚壳，看上去毛茸茸的，确实有点不咋好看。但是这个毛豆，作为蔬菜来吃，还是很好吃的。
毛豆毛豆我对儿子说，你要像毛豆这个学习啊，毛豆外表不好看，很朴实，很低调，不张扬。但是它的肚儿有货，里面的豆子，营养丰富，价值很高，用途很广。人们都只看上了它肚里的豆子，做人不要看外表哦。
儿子听后没咋说话，只是笑呵呵地说，我反正喜欢吃你煮的盐水毛豆，也喜欢吃麻婆豆腐哈。
毛豆毛豆说的真是这样，我隔三差五就喜欢在市场上买点毛豆回去，做这个盐水毛豆，家里人都喜欢吃。这个盐水毛豆做法也比较简单，把毛豆洗干净以后，放入沸水中，加上适量的盐巴，把毛豆煮熟即可。煮出来的毛豆荚颜色嫩绿，吃上去清香，有嚼劲，非常巴适。
毛豆，或者说这个大豆吧，营养也确实丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质和纤维，在日常生活中，比如豆腐、豆皮、豆豉等产品，主要的原料都是大豆。并且这毛豆叶子和植株，还可以作为牲畜的饲料和绿肥。所以说，毛豆全身都是宝，多吃毛豆营养高。
毛豆