没有毛豆的夏天是不完整的,教你个新吃法,

平时大家在吃夜市的时候，都特别喜欢点一道菜，那就是水煮毛豆和花生，很多人都觉得没有毛豆的夏天是不完整的，但是大多数的人吃毛豆都会用一样的方法，那就是把毛豆清洗干净之后，直接放在锅里面煮熟，其实用这样的方法煮出来的毛豆虽然很好吃，但是吃多了也是会腻的。

我今天就跟大家分享一种毛豆的新吃法，学会这种方法之后，感觉你可能会像我一样，不会再把毛豆放在水里面煮熟吃了，而是用这样的方法去做，因为做出来的毛豆香辣开胃，而且下酒又下饭，做法是非常简单的，保证你一看就会！

首先把毛豆清洗干净，然后去掉了两端，把它们放在淡盐水中浸泡一段时间，浸泡过之后，先把毛豆放在大料水中煮5分钟，等时间到了之后把毛豆捞出来，这个时候的毛豆虽然可以吃，但味道并不是很好的，然后需要我们多做一步，那就是在锅里面倒入少许食用油，等油热了之后往里面放入一些郫县豆瓣酱和辣椒，再放入一些小米椒爆炒出香味之后，把水煮过后的毛豆翻炒均匀之后，往里面加入适量的生抽，料酒，食用盐和鸡精，搅拌均匀之后出锅装盘。

这就是我跟大家分享的毛豆新吃法，用这样的方法做出来的毛豆，香辣开胃，下酒又下饭，自从我学会了这种吃毛豆的方法之后，家里的老人和小孩都是非常喜欢吃，而且三天不吃就馋得慌。

如果你也特别喜欢吃毛豆的话，可不要错过这种吃法了，夏天的时候正是吃毛豆的季节，下次吃毛豆时，把它煮好了之后，放在油锅炒一下，味道会更好！吃了一次，就爱上了它的味道。

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