菱角还能这么吃很多人没吃过,菱角炒毛豆

作者：宝宝知道李金凤小名思

哎这么早就醒了，一看时间3点钟。有些担心，因为诺诺这2天晚上一直好出汗，以前都没有的，睡觉也是半夜吃完奶就睡了，但是这2天她总是翻来覆去的用奶也安慰不了，我想可能跟我没有给她补维生素D有关系吧。今天去买回来给她补。让我有些难过自责还是说回主题吧，最近菱角便宜了，今年我还一次都没有做过，昨天去问因为剥好的菱角要10元（以前更贵）一斤，但是没有剥壳的2元，果断买回来自己剥。但是这盘菜不容易啊来张成品图准备食材有：菱角毛豆瘦肉买回来的菱角剥壳，毛豆也是的，在这里提醒一下各位亲，挑选菱角的时候要红色的那是比较嫩而且还好剥壳哦要是是黑色的就不好剥壳了。剥壳的菱角就如图这样，然后洗干净切片。切的时候跟着菱角的形状切成薄薄的薄片哦。最后所有的图片一起和个照片，瘦肉我这个是熟的瘦肉片哦，在这里也分享一下做法把，瘦肉切片然后放入淀粉可以多放入一点，在放一点盐，然后锅里烧开水，水开了放入瘦肉，记住在瘦肉放入锅里了水一开就马上吧瘦肉捞起来。我不会告诉你这样的瘦肉非常嫩，而且很滑口炒菜的时候诺诺醒了，所以佐料我就没有拍照用的有豆瓣酱老干妈酱油盐蒜3半姜一片葱适量就这些了，锅里放入油，油好了放入以上所有的佐料然后炒香，在吧菱角毛豆瘦肉一起放入，翻炒3分钟就可以盛起来了。最后看成品，吃起来真的很好吃哦。有不详细的地方大家可以问我，因为带着一个快5个月的孩子做饭不是一件容易事啊，我在心里已经发誓了再也不做这个菜了，剥菱角的时候诺诺??哭，剥毛豆的时候要抱抱，最后做饭的时候一直叫做完的时候终于解放就，可以抱诺诺了。

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