五香毛豆,记住这关键的5分钟,没一次失败

五香毛豆

原料：毛豆、冰糖、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、盐。

做法步骤：

第1步、准备好花椒，八角，香叶，桂皮，冰糖，干辣椒

第2步、毛豆用剪刀两头稍微修一下，更容易入味，洗净备用。

第3步、锅里做水，加入刚才准备好的五香调料和冰糖

第4步、水开后，加入毛豆和少许的油，开盖煮5分钟，加入盐再煮3分钟即可，拿来下酒和做零食都不错。

小贴士：

煮好的毛豆放入汤汁中浸泡一个小时，更入味。

来自美食天下麻烦精的厨房的作品。