这种素菜,不但补钙,而且还很开胃,经常吃

这个素菜，不但补钙，而且还很开胃，经常吃孩子体格好现在的家庭，很多家庭中都是只有一个小孩,一大家子的人都绕着这个小孩转，对这对小孩非常的宠爱孩子，孩子想怎么样就怎么样。有很多小孩都不喜欢吃青菜，有的家长也就听之任之,认为不爱吃青菜，就多吃一些肉食吧，以为肉的营养价值比菜要高很多，其实这些家长的认知都是错误的，其实肉的含量一般都是脂肪和蛋白质，而青菜含有非常丰富的维生素和微量元素，特别是这个绿色叶子的青菜，维生素的含量高，它富含的丰富的膳食纤维，还能促进我们的胃肠蠕动，帮助我们的消化，而青菜中所含有的微量元素对孩子们的成长健康，也是有着非常大的好处的，所以如果你的孩子不爱吃青菜的话，你就应该想花些心思，做一些其他的蔬菜来让孩子们吃，从而达到人体的营养均衡，这样才是对孩子的健康负责任。

各个孩子的口味和爱好都不同，所以大家可以根据自己孩子的爱好，来给孩子准备一些他爱吃的素食素菜。而我家的两个孩子都属于肉食动物，不管是平常在家里吃饭，还是和朋友一起去聚餐的时候，两个小家伙都只是先动动筷子，然后就停下来不在吃，而朋友们问他们两个为什么不吃饭啊？他们两个都会异口同声的回答，我们等肉肉上来了再吃。虽然我们家的孩子不爱吃青菜，但是他们特爱吃菇类，不管是香菇，还是金针菇，杏鲍菇，各种的蘑菇食材都是他们的最爱，而蘑菇也属于素菜的一种，并且含有非常丰富的微量元素和氨基酸。而且不管是用蘑菇来搭配其他食材一起热炒，还是用来烧汤都是非常不错的，嗯用蘑菇搭配些蔬菜在一块炒蔬菜的味道，吸收了蘑菇的鲜香，我家孩子也是非常爱吃的，接下来我们就来分享一道非常适合儿童吃的素菜，那就是双菇烩毛豆。

把毛豆做成五香毛豆或者卤毛豆都是一种非常好吃的小零嘴儿。当然把新鲜的毛豆剥开，取出里面的豆子拿来搭配蘑菇一起炒，那味道别提有多鲜美了，而且毛豆的口感非常的爽脆，搭配着蘑菇的鲜香，不但开胃而且又下饭，而且毛豆的营养价值也非常的高，不但含有丰富的钾和镁，而且它的膳食纤维也是特别丰富的，而且经常吃毛豆还有助于我们的消化。香菇的口感比较的鲜甜，而且含有大量的维生素d，能够促进孩子骨骼的生长，还能够有效的帮助钙的吸收，如果家里有正在长身体的孩子的话，不妨多做来给孩子吃。用香菇和毛豆炒在一起，不仅它的味道鲜香爽脆，而且还能够补钙助消化，增强孩子的体格，我们家的孩子就特别爱吃。

我们可以准备适量的毛豆，六个香菇，六个口蘑。大蒜适量配料，有油，盐，耗油。我们需要把香菇和口蘑都洗干净后切成小片，把我们切好了，蘑菇片儿在开水中焯一下，然后把浮沫冲洗干净，这样也可以有效的去除蘑菇里边的怪味儿，还能够把蘑菇里边的脏东西彻底的清洗干净，把新鲜的毛豆，剥出豆子清洗干净，捞出来备用。把锅烧热以后，倒入食油，待油热以后，将蒜片下入锅中，煸炒出它的香味，接着把蘑菇放入锅中，煸炒的水分稍微干的时候加入一大勺的蚝油，然后把我们剥好豆粒放进锅中翻炒，然后加入半碗水，盖上盖子稍微的焖煮一下，带毛豆焖熟之后，就可以用大火将汤汁收干，最后放入少许的盐调味后就可以出锅了。

而这说道，双菇烩毛豆和其他炒菜的方法基本上一样，非常的简单，而且又开胃又好吃，是非常营养又健康的一道家常小。。而且口味还非常的清淡，非常适合小孩子吃。