毛豆煮出香味且皮碧绿的做法简单
2025/7/13 来源：不详雷安萍怎么挂号 https://baike.baidu.com/item/雷安萍/65704878
锅中加水放入香味、花椒、八角、姜煮开锅
料水开锅后加入洗净的毛豆中火煮3分钟
加盐再煮2分钟
关火捞出（煮毛豆的水放凉备用）
煮好后捞出放在冷水过一下捞出（这是保证皮绿的关关键）
从冷水中捞出放在煮毛豆的水中浸泡1小时以上让毛豆充分吸收料汁的香味
这样毛豆豆粒香脆好吃
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关火捞出（煮毛豆的水放凉备用）
煮好后捞出放在冷水过一下捞出（这是保证皮绿的关关键）
从冷水中捞出放在煮毛豆的水中浸泡1小时以上让毛豆充分吸收料汁的香味
这样毛豆豆粒香脆好吃
