未来美食教你几道好吃又好做的家常菜,色香

凉拌海藻

1.用清水冲洗干净海藻，因为里面有很多盐

2.冲洗干净后，再放进开水里浸泡5分钟即可捞出

3.将水倒掉，用干净的剪刀将海藻剪短一些。

4.蒜米切碎、元西切段备用

5.将蒜蓉、老干妈、生抽、陈醋一起混合搅拌

6.然后将元西和调料全部倒进海藻里翻拌均匀即可食用，放冰箱冷藏一会儿口味更加入味了。

泡椒鱼香肉丝

1.淀粉化水备用

2.泡椒、泡姜切丝

3.里脊肉切成丝加入干淀粉、料酒、盐搅匀码10分钟（提前码味十分重要）

4.倒入菜油，油温上来，完全没有菜油泡，放几粒花椒。

5.肉变白

6.留锅底油加入豆瓣

7.加入泡椒、泡姜

8.大火翻炒

9.水淀粉倒入葱花中搅匀备用

10.快速倒入锅中翻炒

金玉满堂

1.沙葛。

2.沙葛去皮后，晶莹洁白。

3.胡萝卜与沙葛切成与玉米、毛豆大小的丁，青、红椒切成圈，姜切成碎粒，蒜拍成粒。

4.热锅下油，放入姜粒，调中小火再放入蒜粒。

5.放肉沫，小火煸炒，加入适量盐。

6.小火继续将肉沫煸炒至微干微黄。

7.放入玉米、毛豆、胡萝卜，加入几滴酱油，中火快速翻炒1分钟。

8.加入适量的水，水量刚好淹过锅内菜的外围多一些些。

9.盖上锅盖中小火焖煮至水份快干时。

10.揭开锅盖，放入沙葛丁，青、红椒圈，加入适量蚝油（也可不加）。

11.大火快速翻炒，收汁。成品前可根据个人口味，酌情加盐。

茭白炒肉

1.茭白去皮，切菱形块。

2.葱切小段，姜切片，蒜子切片。

3.猪肉切片。

4.锅中下油10克，大火热油七成，下猪肉炒熟，下葱姜蒜爆香。

5.将红椒，茭白倒入大火翻炒。