缓解便秘预防高血脂腰果

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腰果的食用功效

预防高血脂、冠心病等症状，腰果含有丰富的油酸和亚油酸，能有效预防高血脂、冠心病等症状，可以帮助中老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病。

增强抵抗力，因为腰果中含有丰富的蛋白质，能够增强机体的抵抗能力，而且腰果中含有的油脂很多，适合想要增重的人群食用。

腰果的食用禁忌

腰果吃多了会增加肝脏的负担，腰果中油脂丰富，所以过多的脂肪会增加肝脏的负担。肝脏功能下降或者不良的人事不适宜吃腰果的。

一些肠炎、腹泻的人群也不适合吃腰果，因为腰果的油脂含量特别丰富，这就会加重肠炎和腹泻的症状。

吃太多的要过会让人胖，腰果的脂肪含量特别高，虽然所含的脂肪酸不会对人体造成伤害，但吃多了会使人发胖。

腰果虾仁的做法

第一步：将虾仁用胡椒粉、料酒腌制15分钟。

第二步：炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒掉锅里的余油。

第三步：锅内不用放油，直接将毛豆和胡萝卜放入翻炒几下。

第四步：再放入虾仁，撒些盐和胡椒粉，虾仁变色后即可装盘。