夏季家常开胃菜丝瓜烧毛豆油豆腐,全家老少

丝瓜烧毛豆油豆腐

夏天的一道开胃的家常菜，加了1勺豆豉，更加鲜美，全家都爱吃。。。

原料：丝瓜、毛豆、油豆腐、油、盐、豆豉。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、毛豆去壳

第3步、丝瓜去皮，切块，油豆腐洗净一剪二

第4步、锅中热油，放入毛豆炒片刻后，放小半碗水煮至7成熟.

第5步、放入丝瓜，油豆腐

第6步、放1勺豆豉，盖锅盖烧5分钟。

第7步、放入盐拌均匀。

第8步、成品图

小贴士：

加了豆豉，盐可以适当少放些。

来自美食天下英子草23的作品。