夏季出汗多,易犯困,多吃4种高钾菜,解除

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夏日的阳光洒在大地上，带来了炎热和湿热的气息。人体在高温环境下大量出汗，导致身体中的钾元素流失过多，从而影响了身体的正常运转。因此，在夏季，摄入富含高钾蔬菜成为了维持健康、缓解乏力的重要途径。

缺乏钾元素会给人体带来哪些危害呢？

1.钾是维持肌肉收缩和松弛的重要因素。当体内钾元素不足时，肌肉容易出现乏力、无力的症状，严重时可能导致肌肉痉挛甚至麻痹。

2.钾还参与调节神经传导，保持神经系统的正常功能。缺钾会导致神经紊乱、神经衰弱，表现为易犯困、注意力不集中等症状。

此外，缺钾还可能引发心律失常，增加心血管疾病的风险。

夏季出汗增多，人们常常感到四肢乏力、精神不振，甚至容易犯困。为了补充足够的钾元素，我们可以选择摄入一些富含钾的蔬菜。下面将介绍四种含钾丰富的蔬菜。

凉拌毛豆

准备食材：毛豆克，八角，花椒，香叶，干辣椒，辣椒面，蒜末

制作步骤：

①调个料汁：蒜末，干辣椒，辣椒面淋入热油，加半勺盐，半勺糖，3勺生抽和2勺香醋调匀备用。

②毛豆剪掉两头尖角洗净加八角，花椒，香叶和1勺盐，水开煮10分钟捞出沥干水分，淋上调好的料汁拌匀即可。

豆腐海带汤

准备食材：豆腐，紫菜，葱花，蒜末

制作步骤：

①豆腐切小块，葱花切碎备用。

②平底锅少油放入蒜末爆香，加入2碗清水煮开，放入豆腐煮3分钟，再放紫菜煮1分钟，撒上葱花，少许盐调味即可！

香煎口蘑

准备食材：口蘑，猪肉馅，姜，葱，蒜，小米辣，调料

制作步骤：

①猪肉馅加葱姜水，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉搅拌均匀。

②调料汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一勺鸡精，一勺淀粉和半碗清水拌匀备用！

③口蘑洗净去蒂，填入肉末！

④热油放口蘑，放肉的一面朝下煎至定型，翻面继续煎至金黄！

⑤倒入料汁，大火收汁撒上葱花小米辣即可出锅！

牛腩炖土豆

准备食材：牛腩、番茄、土豆、姜片、葱段、蒜、料酒、桂皮、八角、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐

制作步骤：

①牛腩洗净，冷水下锅后放姜片、葱段、料酒焯水后捞出！

②锅里热油放葱姜蒜、干辣椒、桂皮、八角炒香，加几块冰糖炒至融化，放牛腩炒出糖色，加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀

③加热开水没过牛腩，放一半番茄块，加一小勺盐，转入高压锅炖煮30分钟以上，再加剩下的番茄块和土豆块，盖锅盖煮熟收汁即可！

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