家常菜谱茶香毛豆的做法

安康成果：

毛豆：健脾、益气、清热解毒绿茶：清热、帮忙降血脂、帮忙降血压

毛豆一斤

绿茶1大匙

盐1大匙

八角1一1.5个

花椒十几粒

香叶2片

干辣椒两三个

生姜两大片

1.打算调料。

2.把毛豆用铰剪煎去两头，尖的一头剪0.5厘米，圆的一头剪掉一点点，能便利入味便可。

3.把毛豆下水洗一下,倒掉水后，放入适当的盐。

4.用手起头搓毛豆，云云可去掉表面过量的毛，跟洗桃子同样的事理。

5.尔后放净水里洗濯纯洁。

6.锅中放入梗概能方才漫过毛豆的水量，水不要太多，尔后放入除盐以外的一齐调料。

7.尔后把调料烧开。

8.接着放入盐和管教好的毛豆。

9.毛豆烧开后再煮四五分钟，用中火煮，火太大毛豆轻易分散。

10.接着关火关上锅盖，焖至冷却到常温。

11.尔后连汤带水装入容器，放入冰箱冷藏入味，冷藏工夫按照本身须要调度，固然浸泡的工夫越长越入味。

12.吃的功夫拿出来摆盘，滋味极佳。

观察N种请答复96

煮毛豆水不要放太多，水多调味料的滋味就淡，倘使不想进冰箱浸泡，想焖好后立即吃，可拉长煮毛豆的工夫，以及多加点盐入味。

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