毛豆杂酱的简单做法
2025/7/14 来源：不详王家怀治疗白癜风效果好不好 https://yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/kfal/341670.html所需食材
1，准备好半盘毛豆，小半碗肉馅儿，两片干子（最好是厚点的酱油干）切丁，三瓣蒜切末
热锅入油，蒜末爆香，加入肉馅煸炒2，热锅下油煸香蒜末，下肉馅翻炒，注意多翻动防止粘锅
肉馅收缩后加入适量老抽生抽豆瓣酱3，加入适量老抽和生抽上色，喜欢的话还可以加点黄豆酱之类的酱料，肉馅儿大概炒熟之后加干子翻炒
煸炒一会儿加入毛豆和干子4，干子颜色均匀之后下毛豆，加入适量盐，喜欢比较软烂口感的话，可以加点水盖上盖子中火煮一会儿
炒到毛豆表面有收缩起锅，尽量把水份都