莲藕炒毛豆,香气扑鼻,越嚼越香

莲藕炒毛豆

By寻梦一ZbDu

莲藕炒毛豆，是一道寻常又美味的家常菜，色泽清新，香气扑鼻，越嚼越香，毛豆软糯，莲藕脆甜。

原料：莲藕、毛豆、甜椒、葱、姜、蒜、油、蚝油、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、莲藕1节，毛豆粒克，甜椒半个，大葱1段，姜1块，蒜半头。

第2步、毛豆粒煮3一5分钟，软灿熟透，莲藕去皮切丁，焯水2分钟，捞出立即过凉。

第3步、葱，姜，蒜，辣椒全部洗净切丁。

第4步、准备好所有食材。

第5步、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，加藕丁翻炒，加1勺蚝油炒香，加毛豆粒翻炒，加甜椒粒翻炒，最后加上盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。

第6步、莲藕炒毛豆，美味的家常菜，香气扑鼻，越嚼越香。

来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。

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