实拍安徽一条特色老街景点,因发霉毛豆腐走

因为对安徽有着独特的喜爱，所以在前两天独自去了一趟安徽黄山，刚到安徽黄山的时候，因为时间的原因，所以在那里住了一个晚上，这次要是讲的地方是黄山脚下的一个明清时代的老街，这个老街叫做屯溪老街。

屯溪老街是黄山市屯溪市中心的一个非常有名的老街，它始建明代初期，据那个时候记载，屯溪街是在明清时期已经是成为了非常成熟的街道，然后发展到清朝的时候，那里已经有4公里的路程，所以在这里可以了解到从古代到现代的浓郁气息，在屯溪老街上最受欢迎的应该是那你的美食，舌尖上的味道是受很多人欢迎的，也受到了很多游客的喜爱，而这里的毛豆腐也是安徽地区最有特色的一种美食。

虽然说这种毛豆在特殊的作用下有着一层霉菌，但是白毛毛的霉豆腐看起来就像一个刚出生的婴儿一样，皮肤那么雪白，而且在这条老街上以及整个安徽是出了名的美食，因为这里毛豆腐是徽州的特色小吃，所以在这里拥有着非常悠久的历史和人文文化。

而毛豆腐在菌类的生长发酵作用情况下，在一些其他的催化剂作用下，表面一层层白白的绒毛，看起来还是非常的让人毛骨悚然，但是毛豆腐不仅对我们人体没有害处，而且还具有更对比普通豆腐更多的营养价值和营养物质。

毛豆腐的吃法和做法有非常多种，毛豆腐可以用炸煎作为一种特色的小吃，同时也可以做菜，再加上特制的美味辣椒酱，可以感觉到这里的味道是非常的鲜美，整个发酵过程还是伴随着化学变化和物理性质，他们可以将蛋白质降解为氨基酸，可以改善整个对人体味蕾的一种改变，使豆腐的口感更加细嫩鲜滑。

而且这种霉豆腐可以更加对人体的吸收更加的细腻，所以在屯溪老街上，不仅仅可以看见臭豆腐的踪迹，而且有游客专门来这里吃臭豆腐。同时还是受到一定的追捧的，所以在这里屯溪老街特有的发明了霉豆腐的特色美味。

看屯溪老街的发展史，刚开始是在徽商的河畔之中，刚开始在那里只是建了一个短短的客栈，那里只有8间作坊，是称为八家栈，从此那里便掀起了老街的历史文化，而现存的屯溪老街总共有多米，那里的建筑和巷弄还是非常多的。

这里建筑是典型的徽商码头，全身生长大院的风格，同时也借鉴了宋朝时期的设计原理，在那里可以感受到宋、明、清三代历史的建筑风格，所以屯溪老街是一条研究宋朝、清朝、明清时期多方面的老街道，在这里可以长知道能够欣赏到不同时期以南北之间不同建筑风格的交替所产生的建筑之美。

如今，老街上依旧保存着盛极一时的老字号，如同其他很多有名的地方还是能感的感觉到这味道的老街，还是非常多的不一样的，在这里有很多地方还是值得我们去探寻的，如果说黄山以巍峨的大山之间能够筑起一道亮丽的风景线，那么屯溪老街就是在皇城脚下能够感觉到人文和文化之旅的特色老街。

在老街上，除了那些明清时期的建筑之外，还能感觉到这里有不一样的历史情怀，老茶楼中能品尝的不仅仅是绿色茶，还能品直到地地道道的发霉的毛豆腐、臭鳜鱼等等不一样的美味，这里能够感觉到将复学的传奇老街文化转化为沉淀最经得住品味的老街味道。