厦天消暑小零食五香毛豆,做法特别简单

周末准备带孩子短途出游，准备点零食车上，中途休息可以吃于是想到这道做法简单又营养的美食，关键吃与玩结合才是最佳游玩状态

食材毛豆夹盐五香粉葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干红辣椒、五香粉

毛豆剪去两头，目的是更入味觉得费时麻烦的时候，想想农民伯伯辛苦种出来然后也是一颗颗摘下来更是不容易

2毛豆放入水中反复搓洗，冲净，沥干

3葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒盐白糖米醋

4锅中烧水，放入步骤3的调料，水开放入洗好豆夹

5小火煮40分钟即可出锅，加醋可以使豆夹不发黄

其实也不失一道简单美味的下酒菜，放入冰箱冰半个小时味道更佳