独家秘制煮毛豆不变色豆香十足豆果美食

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一家老少凑在桌前，吃个毛豆看个电视，非常有画面哦

By许浪浪～厨娘

用料

毛豆克花椒0粒八角4个香叶4片盐30克香油勺

做法步骤

1、毛豆洗净，两头剪掉(方便入味)

、花椒，大料，香叶，桂皮，盐

3、下锅前，加入两勺香油，均匀裹在毛豆外表，再锅内加水，把毛豆倒进去

4、加入花椒，大料。香叶。桂皮，盐，大火烧开后，换中小火炖煮1分钟即可！(一定不要盖锅盖)开盖煮就行

5、1分钟后。拿出一个尝熟没熟。熟透后不要捞出。放入汤汁里面静止个小时左右，方便入味

6、看看，颜色还是翠绿色的，非常有食欲哦

小贴士

1.毛豆清洗干净下锅前，一定要先加入勺香油，裹在外皮.盐适量加即可，不要多加3.煮毛豆一定不要盖锅盖，开锅盖煮您呐！学会了？记得收藏+