煮毛豆也有技巧,别忘给锅里加点它,毛豆才

现在天气已经越来越热了，夏天马上就到了，大家在平时夏天的晚上都喜欢去夜市摊上吃一些烧烤，喝一些啤酒，大家在吃烧烤的时候，毛豆和花生也是必不可少的一个小菜，但是大家在吃毛豆的时候都知道毛豆的价格相对来说也比较贵的，所以大家如果喜欢吃的话，自己也能在家做。煮毛豆也有技巧，别忘给锅里加点它，毛豆才会翠绿，才会入味

首先我们要把毛豆清洗干净，两端剪掉，这样是能够让毛豆煮的时候更加入味，如果嫌麻烦可以不洗，我们准备一盆淡盐水，然后把毛肚直接放进去，浸泡半个小时左右的时间，之后就可以捞出来，然后冲洗干净。

现在准备两个8角，两克小茴香，4个干辣椒，三克花椒，两克桂皮两克香叶，把这些全部都准备好之后清洗干净，然后放在锅里煮开之后加入食用盐，食用盐的量大家可以稍微多一些，然后煮开之后把火关掉放在一边放凉。

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准备一锅清水加入一点点简便，把高高准备好的毛豆放进锅里，大火煮开，煮的时候不用盖盖的，煮熟之后捞出来放在凉水里，接下来就放在刚才卤好的卤水汁里，浸泡三个小时以上就可以了，这样一个非常好吃的馒头就已经做好了。