入秋后,吃南瓜吃黄瓜,都不如吃这瓜,简单

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虽然天气逐渐寒冷，但是仍然抵挡不住人们对于与美食的热爱。瓜类是日常生活中一种常见的食材，由于瓜类含水量高热量低，一直受到减肥人士的喜爱。瓜类大多清爽可口，做出来的菜也卖相极佳，因此饭桌上经常出现瓜类产品。入秋后，吃南瓜吃黄瓜，都不如吃这瓜，简单一炒，清爽脆嫩热量低。在秋天很多人会吃南瓜和黄瓜，既营养美味，又不容易长胖。但很少有人知道，吃南瓜和黄瓜，都不如吃丝瓜，丝瓜含有丰富的营养，放进锅中已超，不仅热量低，还清爽脆嫩，小编今天就给大家介绍一种丝瓜的做法。

丝瓜炒毛豆

By小圆食记

配料：

丝瓜g适量、毛豆60g适量、盐2g适量、糖3g适量、葱15g适量、清水适量适量

烹饪步骤：

1.丝瓜切滚刀块

2.起油锅，爆香葱末，倒入毛豆炒匀

3.加入丝瓜翻炒均匀

4.加入盐、糖、清水，炒匀即可

5.完成

烹饪小贴士：

1.丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

2.丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

3.丝瓜中维生素C含量较高，可用于预防各种维生素C缺乏症。

4.于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

大家觉得是黄瓜做菜好吃还是丝瓜做菜好吃呢？

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