建议中老年人少吃豆腐和番茄,多吃这4样,

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夏天是养生的好时节，饮食对于身体健康尤为重要。尽管有些食物在其他季节可能很受欢迎，但在夏天却不适宜食用。而寒性食物和凉性食物就是夏天要尽量少吃的两种食物。为了滋养身体，安稳度过夏天，建议中老年人少吃豆腐和番茄，因为豆腐是凉性，而番茄是寒性。那么，夏季多吃哪些食材比较好呢？下面，与大家推荐4种夏季应该多吃的蔬菜！

一、高钾食物

高钾食物对于中老年人来说尤为重要，因为随着年龄的增长，身体对钾的需求也增加。钾可以帮助维持神经和肌肉的正常功能，调节心脏的跳动，并维持血压的平衡。夏天出汗多，容易引发钾的流失，因此中老年人应该多摄入高钾食物，如：毛豆、香蕉、西瓜、菠菜、土豆、蘑菇等。

推荐食谱：毛豆辣椒炒蘑菇

所需材料：毛豆、新鲜蘑菇、辣椒、大蒜、生姜、食用油、盐

做法：将毛豆粒煮熟备用，蘑菇洗净后切片，辣椒、大蒜和生姜切碎备用，热锅倒入适量的食用油，放入辣椒、大蒜和生姜煸炒出香味，加入蘑菇翻炒片刻，加入毛豆继续翻炒，加入适量的盐调味即可。

二、高锌食物

锌是一种重要的微量元素，对于中老年人的免疫系统和新陈代谢具有重要作用。夏天容易出现食欲不振、免疫力下降等问题，摄入足够的锌可以帮助中老年人维持身体的正常功能。常见的高锌食物有海鲜、坚果、鱼肉、瘦肉等。

推荐食谱：红烧鲍鱼肉

所需材料：鲍鱼肉、姜片、料酒、生抽、白糖、食用油

做法：鲍鱼肉用料酒腌制片刻，然后切成薄片备用，热锅倒入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味，加入腌制好的鲍鱼肉翻炒至变色，加入适量的生抽、老抽、白糖调味，继续翻炒片刻即可。

三、高蛋白食物

蛋白质是构成人体组织的基本营养素之一，对于维持肌肉的健康和修复组织具有重要作用。中老年人由于身体代谢减缓，需要增加对蛋白质的摄入来维持身体机能。常见的高蛋白食物有：鸡蛋、瘦肉、鱼肉、豆制品、海鲜等等。

推荐食谱：鲢鱼豆腐汤

所需材料：鲢鱼、嫩豆腐、青菜、姜片、料酒、盐

做法：鲢鱼切块，用料酒腌制片刻备用，热锅倒入适量的水，放入姜片和腌制好的鲢鱼煮开，将豆腐切成块状，放入煮沸的汤中，再放入青菜，继续煮片刻，加入适量的盐调味即可。

四、高钙食物

随着年龄的增长，骨骼的健康变得尤为重要。摄入足够的钙可以预防骨质疏松症和骨折的发生。常见的高钙食物有：蛋类、奶制品、豆腐及豆制品、牛肉、羊肉、鱼肉等。

推荐食谱：西兰花炒虾仁

所需材料：西兰花、虾仁、蒜末、生抽、盐、食用油

做法：将西蓝花剪成小朵，虾仁洗净备用。热锅倒入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。加入虾仁翻炒至变色，加入西蓝花继续翻炒，加入适量的生抽、盐调味即可。

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