家常菜雪菜毛豆
2023/4/13 来源：不详夏天炎热，大家也特别容易因为至夏而胃口不开。起早为家人熬制一锅白粥或是五谷粥，再佐以一碟雪菜毛豆，打开一天的好心情。
今天和大家分享一个家常菜中的小经典，简单易做且营养丰富。
豆类富含蛋白质、钙和铁，还含有丰富的镁元素。
*所有用量均为建议用量，还需根据个人口味进行调整。
食材与辅料：
毛豆（可以用其他豆类，例如蚕豆进行替代）
一小袋雪菜
1/2茶匙盐
1/2茶匙酱油（可放可不放）
1/2茶匙糖
3个小红辣椒（切碎）
1片姜（切碎）
步骤：
将油倒入锅中并加热。
加入姜和辣椒炒出香味。
加入豆子和腌菜。
然后加入盐和糖。
如果需要，可以加一点酱油。
驱夏好伴侣的雪菜毛豆，就可以装盘上桌食用。
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