天热出汗多,常给孩子吃这菜,清热消暑,解

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天热出汗多，常给孩子吃这菜，清热消暑，解乏补脾胃，不懂太亏了！

三伏天，热浪一波一波的袭来。由于老是出汗，衣服容易湿透，导致我每天几乎都要换好几件衣服。早上胖儿子上学前，我也会多准备一件衣服给他替换。孩子火性大，又活泼好动，更加容易出汗了。好在这两天当地发台风，下了几场雨，温度稍微降低了一点，晚上甚至还感觉几分凉爽。但据天气预报，台风过后，太阳继续高照，将会回归炎热的日子。

到了夏天，我们一家人最爱吃蔬菜就是毛豆了。但由于我家附近的菜市场很少见新鲜毛豆的身影，所以每当我发现菜市场有新鲜毛豆卖时，我都会一次性买好几斤放冰箱存放。想吃的时候就拿点出来，或煮着吃，或和其他食材一起炒着吃。毛豆的做法也很多，我家最常的吃法有盐水毛豆，五香毛豆，毛豆炒肉丁，香干，腊肠丁甚至用来煲汤。

其实毛豆是一种非常适合夏天吃的健康蔬菜。它含钾量极高。通过食用毛豆可以帮助我们弥补因出汗过多而导致的钾元素缺失。从而能缓解由于钾流失而导致的疲乏，胃口不好等症状，起到调理脾胃的作用。同时毛豆还是一种不错的补充脑部营养的食材。毛豆中所含的卵磷脂对于改善大脑记忆力有特定的效用。其丰富的食物纤维，更让改善便秘的“良药”。

而这次肉肉厨将会用苦瓜和毛豆搭配一起制作这道家常菜。夏天吃点苦瓜可以起到清热消暑，增强食欲的效用。尤其家里的小孩子不爱吃苦瓜。通过这样的搭配，可以让他对苦瓜没那么大抗拒。同时今天我也会通过这道菜和大家分享制作苦瓜时如何降低苦瓜的苦涩味的方法。对这道菜有兴趣的亲们可以