鼎丰香糟卤系列之糟卤鲜毛豆

2022/8/8 来源:不详

糟卤鲜毛豆

原材料:鲜毛豆g

调味品:鼎丰香糟卤g花椒3g姜片8片

制做工艺:

将鲜毛豆洗净,用铰剪剪去鲜毛豆两头备用;

取不锈钢锅参预清水,烧开,参预适当鼎丰香糟卤、花椒、姜片,烧开锅后放入鲜毛豆煮开,温火煮5分钟,关火后两分钟,捞出控水,用纯洁水过凉;

将控干水的毛豆放入器皿中,尔后参预鼎丰香糟卤,漫过毛豆2cm,放入零上5°冰箱,浸泡4小时,随后捞出装盘便可。

特性:毛豆鲜美、养分充实,糟卤幽芳提防

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