歙县人呢这5大歙县美食名吃,徽州人请顶起
2023/9/27 来源：不详白癜风专科医院北京 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/detail/
歙县，一座时光凝滞的小县城！去#歙县#旅游，赏美景、听戏曲、品美食……
歙县歙县美食有哪些？推荐油煎毛豆腐、问政山笋、臭鳜鱼、刀板香等歙县小吃，欢迎你去品尝。
油煎毛豆腐
日啖小吃毛豆腐，不辞长作徽州人！
最先介绍的油煎毛豆腐。这个歙县小吃很有意思，长满了白毛的豆腐，乍一看很难下口。
油煎毛豆腐但油炸后的毛豆腐，外脆里香，咸香可口，属于旅游小吃必吃之一。
问政山笋
问政山笋，比油煎毛豆腐清淡许多，二者搭配食用，体验更佳。
曾为贡品进献给皇帝，因其笋色玉白，鲜香脆嫩，皇帝食后也称赞不绝。
问政山笋炖菜、小炒、煮汤，竹笋都鲜味不减。滋味丰富，甘甜清香的竹笋，很适合赏完景心境放松时食用。
臭鳜鱼
闻起来臭，吃起来香，这就是臭鳜鱼。
因为独特的制作手法，让鳜鱼不仅保留了鲜嫩的鱼肉、紧实的口感，更增添了浓香的味道。
臭鳜鱼会吃的游客，臭鳜鱼是每餐必点的下饭利器。
刀板香
这是一道和臭鳜鱼一样“重口味”的美食。
腌制的咸肉置于香樟木上焖蒸。只留下去除了肥厚油脂的精华。
刀板香吃起来，咸甜适中，不觉油腻，极具徽菜传统特色。看完传统建筑，来点传统美食，绝配！
石头粿
如果说刀板香是待客佳肴，那石头粿就是家庭美味了。梅干菜馅的石头粿想起来就让人流口水。
它的做法，从名字就能知道一些了，一块切割整齐的圆石。细细的压实填满了馅料的面饼。
石头粿做好的石头粿，两面紧实有嚼劲，焦香的面皮和咸香味美的馅料。最适合旅游时拿在手里，一边逛，一边吃。
三潭枇杷歙县美食，不输于它的山乡秀丽。此外，三潭枇杷、歙砚、徽墨、歙县烧饼、金竹贡菊、徽州竹编、三口蜜桔等歙县特产，也很有名。
不去歙县，你不知道安徽有多美！不说歙县美食，你不了解古徽州风土人情！
