水煮毛豆,这样做很入味,下酒当小零食都

水煮毛豆

水煮毛豆的做法非常简单，虽然做法简单，但无论是当下酒菜还是追剧的零食，都是绝好的美味。喜欢的来试试

原料：毛豆、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、盐、糖、生抽。

做法步骤：

第1步、选购新鲜的毛豆

第2步、准备好配料

第3步、把毛豆的二头用剪刀剪掉，方便入味

第4步、全部修剪好，放水清洗干净毛豆

第5步、毛豆放入锅里，并加入水，水要一次加足够哈。

第6步、水放好，就上煤气炉煮，同时把配料加入锅里

第7步、加入盐，糖，与生抽，盐可以加多一点，因为毛豆带着壳，需要入味，盐加多一点点不怕的

第8步、煮到水差不多快干，试试看，毛豆这会应该是熟的了，看咸不咸，若觉得不够咸，可以再放点盐。然后关，锅里放凉

第9步、装盘开吃。宝爸今晚没在家吃饭，回来看到有毛豆，直接从冰箱里拿出一瓶啤酒，就地而坐，开吃起来。一盘毛豆一下子就被解决掉了。

来自美食天下婉玉呀的作品。