花生别再用水煮,大厨教你一招,煮好之后比

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本文转自百家号作者荷晨潇潇说美食推荐语：又学一招，不错不错！

花生别再用水煮，大厨教你一招，煮好之后比原来的好吃倍

说起煮花生这道菜，想必大家跟小编想到的是一样的吧，最先想到的肯定就是烧烤和啤酒了，虽然现在夏天早就已经过去了，但是对于一些人来说，撸串的生活却依然还在继续着，而且每次在撸串的时候煮花生和毛豆都是必备的食物，特别是煮花生，不仅吃起来的时候特别的好吃，而且营养价值也特别的高，但是说到煮花生，自己在家里应该怎么做呢？

相信有很多的人都会觉得煮花生其实也就是用白水煮的，如果你是这样想的话，那么就大错特错了，那么花生到底应该怎么煮才能特别的入味呢？其实在煮花生的时候，并不是盐不够多，而是因为你煮的方式是不对的，所以说想要煮出来的花生特别的好吃，那么在煮花生的时候就不能用白水煮，而是用啤酒煮，这样才能让煮好之后的花生吃起来更入味更佳的美味。

但是小编要给你们说的是虽然煮花生要用啤酒煮，但是除了要用到啤酒之外，还是要用到水把辛香料煮上几分钟，这样可以把辛香料的香味能够充分的煮出来，如果是只用啤酒煮香料的话，还是比较浪费的，还有就是为了能够让花生更加的好吃，可以先把啤酒和花生一同加入，这样也就不会浪费啤酒了，接下来就让小编来给你们说说，用啤酒煮花生的具体做法吧。

我们先把我们已经准备好的花生米和所有的新向量全部都洗干净，然后再沥干水分，接着我们再起锅，在锅中放入一些油，在把我们准备好的所有的辛香料放入锅中爆炒，两分钟左右之后再放入一些水葱段姜片，用大火煮开之后再把大火转成小火，煮五分钟左右，然后再把我们准备好的花生米，盐啤酒，老抽放入锅中用大火煮开，等到煮开之后再把大火转成小火，煮15分钟左右就可以了，如果想要更好吃的话，可以在锅中再浸泡半个小时。

这样做好之后的煮花生是非常好吃的，而且花生中含有大量的蛋白质和脂肪，而且花生中的不饱和脂肪酸的含量也都是非常高的，是非常合适用来制作各种营养食品的，不过小编要给你们说的是，如果是花生已经发霉了，可就千万不要吃喽，是很容易中毒的，如果喜欢吃煮花生的朋友们赶紧在家里试一试吧。

原文标题：花生别再用水煮，大厨教你一招，煮好之后比原来的好吃倍发布日期：-09-:03:53原文作者：荷晨潇潇说美食