怎么煮毛豆好吃毛豆怎么煮入味

2024/9/3 来源：不详

撇开毛豆的热量不说，其实毛豆也是一种营养价值高的食物，富含膳食纤维，吃饱饱不担心消化不良，也是蛮好的。毛豆煮熟后做凉拌毛豆，用来烧鸡翅，炒青椒，炒肉丝，煮毛豆丝瓜汤也是不错的哦。尤其是毛豆丝瓜汤，夏天吃清凉下火。让我们一起来看看毛豆怎么做才好吃吧。

怎么煮毛豆好吃

食材：毛豆、鸡翅、干辣椒、姜、香叶、葱。

调料：油、盐、料酒、白糖、老抽、鸡精、大料。

步骤：

1、洗净食材。洗净毛豆和鸡翅呢，毛豆最好焯水后去壳，鸡翅剁开。

2、烧热锅，倒入油，倒入姜丝、干辣椒，炒香后倒入鸡翅，尽情翻炒。

3、往锅中倒入料酒、老抽以及白糖，炒匀后加入适量的开水，中火烧10分钟。

4、倒入毛豆，和鸡翅炒匀后，煮15分钟左右，最后放入盐调味就可以吃了。

毛豆怎么煮入味

煮毛豆最担心吃起来颜色不对，味道不够了！没有一双巧手能烧出一桌美味的毛豆？跟着靠谱的教程一样能将毛豆煮得十分入味。

入味的毛豆，油要多，盐要适量，放多一点也是ok的。

烧红锅，倒入油，放入毛豆翻炒几分钟，记住是小火炒3-5分钟哦，然后倒入水，盖上盖子焖熟。毛豆熟透后，开盖大火收汁哦，差不多起锅的时候加入盐，翻炒均匀后，就能吃到入味的毛豆了哦。这是煮毛豆最基本的方法，各位也可以放入各种调料的哦，味精、鸡精这些都能让毛豆入味哦。

煮毛豆入味而且颜色碧绿，油要多放一点，小火不断翻炒，之后倒入水将毛豆煮熟，这个过程不能太长，否则毛豆会焖得黄黄的，萎萎的不好看哦！

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